Beeren liefern einen gesunden Saft

Ratgeber Haus & Garten |  Saft ist vor allem bei uns Deutschen ein sehr beliebtes Produkt, allen voran der Apfelsaft und der Orangensaft. Pro Jahr konsumieren wir pro Kop immerhin gut 37 Liter der erfrischenden Säfte aus Obst und/oder Gemüse, während der Durchschnittseuropäer es gerade mal auf 23,4 Liter bringt.

Saft aus frisch gepresstenBeeren ist sehr gesund und wohlschmeckend. Dabei sind Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Blau- und Stachelbeeren die Obstsorten, die viel Saft liefern. Sie können Beeren manuell mit einer Obstpresse entsaften. Einfacher geht es jedoch mit einem Entsafter, der für Beeren optimiert wurde. Aufgepasst – es gibt verschiedene Techniken für Beerenentsafter…

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Vollautomatische Entsafter … Vollautomatische Entsafter basieren auf unterschiedlichen Techniken. Der Dampfentsafter funktioniert nach der alten manuellen Methode, bei der man den Saft aus den Beeren über heißem Wasser durch ein Tuch gedrückt hat.

Zentrifugenentsafter … Der Zentrifugenentsafter gewinnt den Saft durch Ausschleudern der Früchte. Dies geht schneller als mit dem Dampfentsafter. Von Nachteil ist, dass Sie nur kleine Mengen an Früchten verarbeiten können,dazu ist das Gerät sehr laut.

Saftpresse … Sie können für das Entsaften der Beeren auch eine Saftpresse nutzen. Die Saftausbeute ist bei diesen Geräten sehr hoch. Sie pressen das Obst restlos aus, sodass nur noch das trockene Fleisch übrig bleibt. Es gibt kleine Haushaltspressen und größere Geräte, die in der Industrie verwendet werden. Entsprechend groß ist die Preisspanne beim Kauf einer Saftpresse.

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Fazit … Nicht umsonst gehören frische Säfte aus einer Saftpresse mit zu den aktuellen Food Trends. Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte und Wert auf Fitness und Schönheit legt, trinkt frisch gepressten Saft aus der Saftpresse. Den Saft trinkt man natürlich unmittelbar nach dem Pressen, denn so ist er am gesündesten…

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